Las uvas Malvasía proceden de los viñedos de suelo pobre y pedregoso en la falda de la montaña de la zona de La Bisbal del Penedès. Este cava tiene las características típicas de un vino ajerezado para conseguir el maridaje perfecto con postres, principalmente de repostería y pastelería.
LOS PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS DE MALVASIA SON EL EJEMPLO DE LA DEDICACIÓN Y EL TRABAJO BIEN HECHO
Cava de color amarillo dorado, propio de los cavas de larga crianza, con burbuja fina, viva y persistente. En nariz destacan las notas maduras, compotas y mermeladas. Frutos secos, nueces, higos secos, pasas, orejones mezclados con ligeros tonos ajerezados, debido al envejecimiento del vino añejo del licor de expedición en barricas.
DESCARGAR FICHA TÉCNICA
ARMONÍAS GASTRONÓMICAS QUE TE ENCANTARÁN
