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EXPERIENCIAS ENOGASTRONÓMICAS

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Experiencias ENOGASTRONÓMICAS

ATARDECERES GASTRONÓMICOS

Atardeceres Gastronómicos

Te proponemos una experiencia gastronómica para disfrutar durante los meses de verano de un selecto maridaje de cavas y un suculento menú degustación en nuestra terraza exterior Cava Bar. La actividad incluye una visita opcional a nuestras cavas antes de la cena.

Tarifas: 25€

Duración: 2h y 30 min.

Horario: Jueves y viernes durante el verano: de 20.30h a 23.00h. Se requiere reserva previa.
Si vienes a las 20h, recorrido opcional para las instalaciones de Freixenet.

MENÚ GASTRONÓMICO: Macaroo de Idiazábal, fresita del bosque, mora silvestre, tartar de salmón, vasito de brandada de bacalao con confitura de tomate, piruleta de chocolata y foie, risotto de boletus y gambas, cocochas al pil pil, ravioli de gamba roja y tartaleta de chili con carne. Carquinyolis, ametllons y chapa de marc de cava.
CAVAS: Freixenet Elyssia Pinot Noir, Freixenet Trepat 2017, Freixenet Cuvée DS 2015, Freixenet Reserva Real y Freixenet Malvasia 2011.

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