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Cavas Emblemáticos

MALVASIA

El cava Malvasia es un producto creado para maridar todo tipo de dulces. El licor de expedición se elabora con mosto de Malvasía de distinta añada y vino añejado que ha envejecido en barriles de madera de castaño durante 20 años.

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LOS PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS DE MALVASIA SON EL EJEMPLO DE LA DEDICACIÓN Y EL TRABAJO BIEN HECHO

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  • Medalla de oro

    MONOVINO 2015

    Madrid, España
  • Medalla de bronce

    THE WORLD OF MALVASIA, INTERNATIONAL COMPETITION 2010

    Porec, Croacia

CREATIVIDAD Y EXPERIENCIA EN UNA PERFECTA ARMONÍA

Josep Buján,
Director Técnico de Nuevos Proyectos Grupo Freixenet

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Notas de Cata

Cava de color amarillo dorado, propio de los cavas de larga crianza, con burbuja fina, viva y persistente. En nariz destacan las notas maduras, compotas y mermeladas. Frutos secos, nueces, higos secos, pasas, orejones mezclados con ligeros tonos ajerezados, debido al envejecimiento del vino añejo del licor de expedición en barricas.

  • nueces
  • pasas
  • higos secos

Maridaje

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