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Cuvées de Prestige

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Cava: Malvasia 2001

Malvasia

2009
Un cava dulce de postre no puede ser simplemente un cava dulce. Este producto, que elaboramos por primera vez con la cosecha 1991, se ha pensado especialmente como un vino de calidad para postre, pero espumoso: Cava de Postre con mayúsculas. No todos los cavas acompañan bien o son lo más adecuado para un dulce. La Malvasía (Subirat Parent) de la región del cava, es una variedad mediterránea que da suficiente cancha para utilizarla con mesura como un producto distinto, especial y delicado. Uva Malvasia 100%, licor de expedición elaborado con el mismo mosto de Malvasia y vino envejecido durante 20 años en barricas de castaño para darle el toque distintivo de vino de postre. Un cava que requiere larga crianza para que el tiempo de envejecimiento juegue a su favor y nos deleite con toda su complejidad.

Único en el mercado del cava, difícil de imitar, conjuga experiencia y creatividad.
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